英轩无水柠檬酸批发价格服务至上,广州洁珑化工

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一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作增塑剂、洗涤剂。

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柠檬酸包装：25公斤/包，产地：山东英轩，级别：食品级一水，食品级无水，CAS：77-92-9，分子式： C6H8O7。分子量： 192.14。外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。性质：密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。2018年下半年柠檬酸市场弱势***运行，节前备货接近尾声，市场发货为主。水溶性1630 g/L (20℃)。洁

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柠檬酸注意事项：健康危害具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起。燃爆危险本品可燃，具刺激性。

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2017年，玉米市场化改革进入第二年，低廉的成本价格为柠檬酸市场带来利润。2017年上半年，柠檬酸市场价格高位震荡，但供求关系的矛盾导致第四季度价格下滑明显。柠檬酸市场短期时间供过于求的局面难以改变。 

柠檬酸作为酸度调节剂主要应用于饮料、糕点、乳制品，其中饮料是柠檬酸的一大消费领域。天气转凉，饮料消费进入淡季，因此柠檬酸出货疲软，市场整体购销情况一般。

柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于工业占10%左右,主要用作剂、解酸药、矫味剂等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。柠檬酸在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。如果盲目的食用柠檬酸，也可能会导致自身出现手足抽搐，肌肉痉挛的问题，同时一定要注意柠檬酸千万不要和鲜奶同时服用，这两种物质可能会发生反应，使纯奶凝固，不利于人体正常消化吸收，会大大增加自身出现消化问题的几率。

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柠檬酸在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷，从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。在加工蔬菜罐头时，一些蔬菜呈碱性反应，用柠檬酸作pH调整剂，不但可以起到调味作用，还可保持其品质。

柠檬酸所具有螯合作用和调节pH值得特性使其在速冻食品的加工中能增加抗yang剂的性能，抑制酶活性，延长食品保存期。

柠檬酸做什么用品，能吃吗？？

食品加工经常用的，而且柠檬 橙子等这些的酸味就是柠檬酸产生的，当然可以吃