湛江天天柠檬酸价格价格合理

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洁珑化工***批发；山东英轩柠檬酸（一水、无水），山东天天柠檬酸，山东英轩柠檬酸钠，柠檬酸铵。

目前柠檬酸市场价格稳中向好维持。从生产成本来看，近期原料玉米东北地趴粮集中供应，华北市场售粮高峰期，市场货源供应压力大，压制玉米价格，短期仍有一定下跌空间，柠檬酸成本压力或有一定缓解。从市场供需来看，供应方面，上游开工高位稳定，货源集中放量，虽然节后厂家走货尚可，但市场整体供应面相对宽松；需求方面，现市场购销活动基本恢复，下游采购需求逐步跟进，市场需求维持向好。市场方面，上游主要厂家继续提涨心态较强，下游对价格上涨默认态度。洁珑化工***批发柠檬，山东英轩一水柠檬酸，天天柠檬酸（一水、无水），柠檬酸铵，柠檬酸钠。综合来看，预计下月柠檬酸市场延续强势运行，市场价格仍有一定上涨空间。

2018年下半年柠檬酸市场弱势***运行，节前备货接近尾声，市场发货为主。供应方面，行业开工暂未有明显调整，整体开工8成左右，市场产能基数大，货源供应高位。需求方面，短期内市场需求向好转变有限，且随春节临近，下游备货逐步完成，市场零星补货，整体需求仍略显低迷。市场心态方面，目前市场价格低位维持，市场观望心态较强。柠檬酸产量的70％用作食品制造的调味剂，其中它也是使用较为广泛的一种酸化剂。综合来看，预计短期内柠檬酸市场价格弱势维持。

1.柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约40度时，失去结晶水，在湿空气中有轻微潮解，稀的柠檬酸水溶液可在静置时发酵。所以固体一水化合物或无水物，应贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存。 2.避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。 3.柠檬酸的保质期是三年。一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂，与柠檬酸的作用相同，安全性没有问题洁珑化工***批发。在原始密封容器内保存，这种酸的化学构成和效力能保持稳定至少5年时间。

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如果盲目的食用柠檬酸，也可能会导致自身出现手足抽搐，肌肉痉挛的问题，同时一定要注意柠檬酸千万不要和鲜奶同时服用，这两种物质可能会发生反应，使纯奶凝固，不利于人体正常消化吸收，会大大增加自身出现消化问题的几率。

柠檬酸是一种常用的褐变，用适宜浓度的柠檬酸溶液处理莲藕、薯类、水果等容易褐变的食品本无大碍，但有些商贩为了降低成本，用工业柠檬酸来泡莲藕。

工业柠檬酸与食品级柠檬酸虽然主要成分一样，但对质量规格方面的要求却不同。食品安全***《食品添加剂 柠檬酸》（GB1987-2007）中详细规定了用于食品的柠檬酸的质量要求，对所含的杂质和有害成分都有严格限制，其中不得超过1mg/kg，铅不得超过0.5mg/kg。天气转凉，饮料消费进入淡季，因此柠檬酸出货疲软，市场整体购销情况一般。

而工业级柠檬酸顾名思义，是工业用途，不是给人吃的，因此对有些指标要求没那么苛刻，比如重金属等有害物质含量明显高于食品级柠檬酸。用工业柠檬酸浸泡莲藕会造成莲藕中有害成分残留，损害消费者健康。

另外，由于柠檬酸使用量越大，对莲藕的护色效果越好，因而很多商贩为了增加效果，大量使用柠檬酸，这样必然会造成莲藕中柠檬酸残留过多，影响其口感和风味。尽管柠檬酸的安全性较高，但大量摄入会刺激消化道造成不适，特别是、胃酸过多的人群。

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一水柠檬酸和无水柠檬酸两者的区别，在食品方面的应用?

一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂，与柠檬酸的作用相同，安全性没有问题

柠檬酸在水产养殖中的作用?

除藻剂，可清除紫菜养殖中的绿藻的附生。用本品0.5~1.0%的海水溶液浸泡养殖紫菜的网帘0.5~1小时（也可用1%工业用柠檬酸的海水溶液浸泡30~40分钟），取出网帘，在海水中漂净残留液，日光晒3~4小时除去网帘上的污物，保持网帘清洁。