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草酸是生物体内广泛存在的代谢产物，在植物、动物和真菌体内均有分布，在不同的生命体中具有不同的作用。

在工业中，可以作为漂白剂、除锈剂和还原剂，促进工业产品的生产。在人体当中，是一种代谢产物，具有酸性，在人体中不易氧化分解，会造成体内的酸碱失衡。吃过多的草酸可能会导致。草酸与人体中的钙和锌结合，会形成草酸钙和草酸锌，无水处理草酸用途，不利于人体吸收钙和锌。儿童的生长发育离不开钙和锌，无水处理草酸费用，草酸会对儿童的骨骼发育造成影响。而草酸钙会导致的状况出现。菠菜、、甘薯和大黄等植物中的草酸含量，草酸会减少矿物元素的生物效益。

而这些植物中的草酸对人体通常没有好处，平时要尽量少吃一些含有草酸含量丰富的植物，多喝一些水。

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草酸是什么?

草酸又名乙二酸(HC:O4)，增城无水处理草酸，草酸相有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属鳌合剂。当草酸与一些碱性金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，无水处理草酸哪里有，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。

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草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、、芋头、甘薯和大黄等植物中含量，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

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